måndag 26 oktober 2009

Hälsomuffins


4 dl musli
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl russin
1/2-1 dl honung
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk socker
1 ägg
1/2 dl neutral olja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°. Blanda flingor och mjölk och låt det svälla i 5 minuter.

2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner olja, ägg och russin i mjölkblandningen.

3. Vänd ihop med de torra ingredienserna och klicka upp i muffinsformar. Beräkna ca 20 formar och fyll dem bara till hälften. Grädda i 20 minuter.

1 kommentar:

Pamie sa...

Gud så gott detta lät och vilken tur att jag har alla ingredienser hemma, här ska bakas! :D

Sv: Sorry för mitt sena svar, har varit lite off från bloggvärlden. Jag mår helt ok trots lite motgångar. Hoppas allt är kanon med dig! :)